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Marketing Digital Gastronômico

Marketing Digital Gastronômico

Nos dias de hoje, o conceito de gastronomia passou daquele estágio de modismo, para assumir um caráter muito importante na economia do país. Sendo assim, cada detalhe ao seu redor é muito importante. A gastronomia tangencia áreas de criação, produção, administração e marketing. É, sobretudo, um negócio que acompanha tendências da economia, de estilos de vida das pessoas, comportamentos e, principalmente, desejos e necessidades.

É por meio de pesquisa que o marketing identifica as necessidades e desejos do cliente e desenvolve serviços e produtos, comunicação e canal de distribuição adequados para esse mercado-alvo.

O setor gastronômico, portanto, necessita de inspiração e muita criatividade por parte dos empreendedores; e de organização e estratégias por parte dos gestores para conceber, produzir e vender produtos de sucesso.

Você  sabe a importância da fotografia publicitária de alimentos para o marketing gastronômico?

Uma imagem representa mais do que um prato!

Ele personaliza todo o potencial de sua marca e empresa.

O marketing transforma necessidades em desejos, fazendo com que a gastronomia transfira significados sensoriais e emocionais para seus clientes.

Desta forma, a essência do marketing gastronômico está em criar diferenciação para a marca e investir na comunicação da mesma. Significa ampliar o conhecimento que o cliente tem dela.

E não para por aí! É preciso despertar no cliente amor, paixão, estima pela marca. O marketing gastronômico trabalha, então, não apenas o tangível, mas o intangível: desejos, emoções, sensações.

Trata-se de dar um sentido e um valor próprio ao ato de ir a um restaurante, bar, cafeteria ou food truck, fazendo com que o consumidor perceba mais do que uma troca comercial, mais do que uma simples aquisição de um produto ou serviço.

Um Site, uma boa fotografia, uma campanha na web, um anúncio em um jornal ou revista, uma promoção em um outdoor, um fôlder elegante e um cardápio: tudo isso precisa ter sinergia e uma identificação única para levar ao seu cliente muito mais do que sabor. Já pensou que tudo isso pode mudar por completo a percepção de como seu cliente vê sua empresa?

Achou o assunto interessante? Comece sua estratégia agora mesmo! 

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